2013. február 23., szombat

Rögtönzött esküvői torta..



Az egyik nagyon kedves barátnőm keresett meg , hogy másnap készítsek neki, egy mini esküvői tortát... én próbáltam összpontosítani , mert kissé elvesztettem a fonalat mikor mondta hogy a hétvégi farsangi buliba kell ,de valóban esküvőre..és hogy mily meglepő valószínű a mennyasszony mennyasszonynak a vőlegény vőlegénynek fog beöltözni, ő meg lehet hogy koszorúslány lesz...:)
persze egyből benne voltam...ő egyébként is azon barátaim közé tartozik, akinek az éjszaka közepén is nekiállnék  sütni bármikor :)))
..és külön élvezem, hogy az én baráti körömben senki nem normális teljesen... :)

Ajándék doboz torta



Bob mester torta



Napóleon torta



Folyt köv...





2013. február 20., szerda

Farsangi fánk

 Fánk! ...
Na nem azért mert valami új, és fenomenális, és én találtam ki...hanem csak mert az eddigi fánkok között amiket készítettem a legfinomabb...

Ajánlom a figyelmetekbe!

Hozzávalók:

1 kg finomliszt
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
4 tojássárgája
7 dl langyos tej
5 dkg friss élesztő
3 ek rum aroma
2 csipet só

...Olaj a sütéshez

Először is készítünk egy kovászt. 3 dl tejet a porcukorral 4 ek liszttel összekeverünk...

A felfuttatott kovászt összedolgozzuk a többi hozzávalokkal és robotgéppel kidolgozzuk hólyagosra.
Majd legalább egy órát kelesztjük.

A megkelt tésztát kb 2 cm vastagságúra nyújtjuk. Majd megsütjük :)
Porcukrozzuk, ízlés szerint lekvárral csokiöntettel kínáljuk majd befaljuk:)

Jó étvágyat!