Kincses láda torta & Virágcsokor torta

Kedves barátnőm, Zitus kérésére született meg az ötlet, hogy párja nagypapájának 70. születésnapjára készítsünk valami emlékezetes alkalomhoz illő tortát.
Nagyon sokat egyeztettünk , de végül maradtunk ezen a vonalon.
Mindig nagyon igyekszem szépen kidolgozni a tortáimat, de most különösképp szerettem volna minél jobban élethűen tükrözni az elképzelést!
Nagyon szeretem az ilyen tortákat,egyébként érdekes, hogy az első ilyen életszerű tortámat pont Zitának készítettem el, születésnapjára meglepetésként:)

A másik tortát a párja anyukája kapta...
                         Hasonlót már láttatok nálam:)

Sűrget az idő!

Rég volt talán már nem is emlékeztek rá, hogy tavasszal Lőrinc Timi versenyén az első esküvői tortámmal nyertem a tortaversenyen..
Nyereményem még nem is mutattam meg nektek.
Először is kaptam egy tortadíszítéssel kapcsolatos fantasztikus könyvet,

 Ebből egy kis ízelítő ..

A másik nyereményem pedig egy könyvutalvány amit e hónap végéig be kell váltanom.
Nem is volt kérdés hogy a receptjeim kerülnek bele stílszerűen!
Viszont annyi mindent szerettem volna még kisütni! Családi kedvenceket jól bevált sütiket, pl.: kozák sapka, répatorta, sós keksz,stb...
Szerettem volna ha sok kedvenc szerepelne a megkönyvesített blogban is..
De időm már szinte semmire!
Viszont legfőképpen azt sajnálom leginkább hogy a játékom során nem kérdeztem meg tőletek hogy melyik a kedvenc bejegyzésem ,tortám ,ami leginkább elnyerte a tetszéseteket!? És hogy miért?

Ezért most arra kérlek benneteket hogy áruljátok el nekem!!!
(már ha van ilyen?)

Még nem tudom azt sem hogy mi szerepeljen a borítón, ezért sokat segítene az elképzeléseim kialakításában:)
Szóval ötleteket várok!!! Mindenkitől  ..még ha először is jársz nálam!!!
      .. és előre köszönöm a segítséget, remélem sokan írtok majd:)

Az elmúlt időszak képekben..

Mini gördeszka torta, csokoládé krémmel töltve.
         Minimál díszítéssel.

Kedves barátosnőm kérésére készítettem ezt a tortát ,nagyfia örömére.

Egy biciklis...

Egy elmaradás...

Egy lovag + egy gomba ikreknek ,mert ők a kedvenceik...
Gryllus Vilmos, Maszkabál zenéjének rajzfilmváltozatából.:)

És egy mackó...a maci csoport óvónénijének:)

És hozok pohárkémet is ráadásnak:)
Erdei gyümölcsös- fehér csokis, és vaníliás mogyorós csokoládés  ízben.

Trópusi gyümölcstorta

Trópusi gyümölcstorta narancskrémmel

Hozzávalók: (20 szeletes piskótához)
2 db narancs, fél ananász, 10 dkg eper, 2 fürt szőlő, 1 db mangó, 2 db őszibarack.
Kókuszreszelék,zselatin fix

Tetejére:
zselatin
(én Dr. Oetker Expessz Tortazselét használtam)

Narancskrémhez:
2 tojásból, 4 ek lisztből, 3 dl tejből gőz fölött krémet főzünk.
Belereszeljük 1 narancs héját ,és és a levének kb felét hozzáöntjük.
A kihűlt krémhez hozzáadunk 1/2 liter felvert  tejszínt és egy zselatin fixet.
A gyümölcsből tetszőleges arányban rakunk a krémbe, a többit a díszítéshez használjuk.
(én ananászt, őszibarackot, és mangót tettem hozzá)

Kókuszreszelékkel és a maradék krémmel díszítjük.

Nelli és Lilla születésnapja!

Az úgy indult hogy az egyik kedves ismerősöm Anita megkért hogy készítsek a lányainak egy egy tortát!
Imádom amikor gyermek tortát készíthetek és rögtön valami nagyon csajos dolog jutott eszembe a lányoknak.
De Anita gyorsan kiábrándított, hogy semmiféle kattogásba ne fektessek energiát , mert más szóba sem jöhet mint a Maszkabál két figurája lovag, és gomba !!
Hiszen ők a kedvencek!:)

Bevallom halvány sejtelmem nem volt róla hogy az meg mi fán terem.
Aztán kaptam képeket.
Elsősorban formatortát szeretett volna, de sajnos le kellett beszélnem, gomba pajtás miatt!!!
Piszkaszár lába és teste nem bírt volna megtartani egy ekkora hatalmatos gombafejet mint amivel ő rendelkezett így másképp lett megoldva!


                      Boldog születésnapot Nelli és Lilla!!!

Zserbó

Tésztához:
50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 db tojás, 2 tojássárgája,3 ek kristálycukor, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, só.

Töltelékhez:
60 dkg dió, 30 dkg cukor, 1 liter baracklekvár, 1 dl rum.

Mázhoz:
5 ek porcukrot, 3 ek forró vizet, 2 ek kakaót, és 5 dkg vajat, gőz fölött felolvasztunk.
Majd hozzáadunk 10-15 dkg csokoládét.


Az élesztőt a tejjel, és a cukorral felfuttatjuk.
Az átszitált lisztet összedolgozzuk a margarinnal, a felvert tojásokkal, pici sóval és az élesztős tejjel.
Három egyenlő részre osztjuk , cipókat formázunk belőle, és kinyújtjuk 3mm vastagságúra.

A diót a porcukorral elkeverjük.
Sütőpapírt teszünk a tepsibe, és rétegezzük ...
Tészta, baracklekvár, rummal meglocsolt dió, kakaópor kb 1-1 ek.
Tűvel megszurkáljuk a rétegeket, és készre sütjük.
Ha kihűlt elkészítjük rá a csokimázat, és pihentetjük egy napot.

Csokoládés gabonapelykeksz

Ehhez a projekthez nem sok közöm van, szinte csak annyi hogy az én konyhámban készült, és hogy isteni finom!!! Ezért hozom nektek is a receptet!
Hátha valaki kedvet kap!:)

Párom unokahúga nálunk vendégeskedett , és mutatott nekem egy ilyen számomra új kekszcsodát, ami mint kiderült az én kedvenc kekszem:)

És íme a recept:

12 dkg puha margarin,
12 dkg kristálycukor,
1 tojás,
10 dkg gabonapehely,
1 ek tej
1 tk vaniliaaroma,
13 dkg liszt
1/2 tk sütőpor,
1 ek kakaópor,
36 dkg csokoládé darabokra törve.

A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, majd a gabonapelyhet, a tejet, és a vanília aromát.  A masszát alaposan kikeverjük.
A liszttel összekeverjük a kakaóport és a sütőport,majd hozzáadjuk a masszához, és ezzel is jó alaposan kikeverjük, és belekeverjük a csokoládé darabokat.

Kivajazott tepsire, kanállal kis halmokat rakva sütjük.  kb 15 percig, 180 °C  -on.
Sütés után , pár percig pihentetjük a tepsiben.