...Eljött ez a nap is..
s mivel saját részünkre elég ritkán sütök tortát, így most mindenképpen kísérletezni akartam.
Először is kevertem 7 tojásból piskótát simán, és 7 tojásból kakaósan. A két tálból egyszerre borítottam a tepsibe körkörös mozdulatokkal. A végén egy fakanál szárával örvényt csavartam benne spirál alakban.
Egész mutatós darab lett. Ezután elkészítettem egy adag trüffel krémet 6 dl tejszínből és kb 40 dkg csokoládéból , majd hagytam pihenni . Felhabosítottam ,és az alsó réteget megtöltöttem vele, és jó bőven lecsepegtetett meggybefőttel "összepárosítottam."
A felső lapok közé egy kókusz krémet gondoltam ki ...
Kókusz krém:
1,5 dl tej
1,5 dl kókusz tej
2 tojás
4 ek liszt
1 cs. vaniliás cukor
4 ek porcukor
10 dkg kókusz reszelék
2-2,5 dl tejszín
A két tojást a liszttel elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a kókusztejet, és sűrű krémmé összefőzzük, majd hozzáadjuk a vaníliacukrot,a porcukrot, és a kókuszreszeléket.
Ha kihűlt hozzá keverjük a tejszínt és felverjük.
Jó állagú finom krém lett belőle.
Ezt is betöltöttem majd a maradék trüffellel körbekentem kívülről , és hűtőbe raktam.
Aztán már "csak " bevontam marcipánnal, és díszítettem.
A betűim sajnos nem sikeredtek igazán szépre,(mit nem adnák egy normális betű kiszúróért!?) de ott az aranyporos "papírkámon" szépnek tűnt még tegnap késő éjszaka. A képen viszont sajnos az sem látszik hogy van rajta aranypor ...
Az idézet saját ihletésű, mely számunkra szép emlékeket ébreszt, és úgy tűnik be is jött, mert valakinek könnyes volt a szeme. :)
Az öt lepkét, az öt év "lepkeszárnyon" jelölésére tettem a tortára és persze a lányok nagy örömére, aminek sikere is volt, mert egyből le is kapkodták :)
Az íze pedig nagyon klassz lett! Nem bántam meg a kísérletezést...
További sok boldog együtttöltött évet kivánok Nektek! Ami a tortát illeti...egyszerüen csodálatos. Kifejezetten örültöm a kókuszkrémnek, ugyanis közeledik a szülinapom és valami különleges krémet szeretnék a tortámban. Lehet ez a trüffel-kókusz lesz a nyerő. :D
VálaszTörlésJa és idáig úgy tudtam (kezdő tortakészitőként) hogy "csak" a vajkrémmel bekent tortát lehet bevonni marcipánnal, fondanttal (legalábbis mindenütt azt olvastam hogy ez a legmegfelelőbb), de örülök hogy van kivétel is.:)
Gratulálok Nektek!Nagyon mutatós és elegáns lett a torta.Ezt az ízkombinációt is ki fogom egyszer próbálni,mert a leírtak alapján tetszik a dolog :)
VálaszTörlésTetszik a torta küllemre is, és jó az ízvilága is.
VálaszTörlésSokszor öt évet érjetek együtt szeretetben, boldogságban!
Nagyon sok boldog évet még nektek! Gratulálok! A torta nagyon guszta! :)))
VálaszTörlésKívánok még nagyon sok együtttöltött évet boldogságban, egyetértésben! A torta csodaszép lett! Gratulálok!
VálaszTörlésGyönyörű,és nagyon finom torta lehetett!
VálaszTörlésBoldog házassági évfordulót!
Nagyon szép és finom is lehetett amint olvasom a torta! Kivánok még nektek nagyon sok boldog ,együtttöltött évet!
VálaszTörlésBoldog hazassagi evfordulot kivanok! Gratulalok! Nagyon sikeres torta!
VálaszTörlésGratulálok a házassági évfordulóhoz, a torta pedig csodaszép.
VálaszTörlésKöszönöm szépen mindenkinek!!
VálaszTörlésTényleg nagyon finom lett, bátran merem ajánlani minden kísérletező kedvűnek!!:)
Gratulálok! Sok sok boldog évet kívánok nektek! Nagyon szép lett a torta! Biztosan finom is... megérte a kísérletezést!!! A kókuszkrém receptet mentettem :))
VálaszTörlésKöszi Mummy!
VálaszTörlésÖrülök:)
Nagyon jól hangzik a recept, nagyon jó lett a torta!
VálaszTörlésBoldog házassági évforduót kívánok Nektek és még nagyon sokat! :-)
Köszi Eszter!!
VálaszTörlésAranyos vagy:)
Sok boldogságot nektek, igazán szuper lett a torta.
VálaszTörlésEzt a kókusz-csokis párosítást én is kipróbáltam már, mennyei!!
Köszi Juci!
VálaszTörlésIgen valóban nagyon finom , első számú kedvencnek lett kinevezve!!:)
Nagyon sok boldogságot kívánok Nektek!
VálaszTörlésCsoki-kókusz nálunk is első helyen szerepel:-)
Vár rád egy meglepi:-)
http://adrykonyha.blogspot.com/2011/06/ismet-egy-dij.html
Hello! I'm from Philippines! I just started blogging about food. Please follow me and I'll follow you too! :) http://eaternalfeast.blogspot.com
VálaszTörlés