Lúdláb torta

Lúdláb torta férjemnek

Hozzávalók:

Tészta: 3 tojás, 3 ek liszt , 3 ek cukor, 1 evőkanál kakaópor, kb fél üveg meggybefőtt

Krémhez: 5dl tej, 2 csomag vaníliás pudingpor, 1 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor, 12dkg vaj, 12 dkg étcsokoládé

Tetejére: 20dkg tortabevonó csokoládé 8dkg margarin összeolvasztva gőz fölött, 3 rúd kinder csoki (olvasztva) a díszítéshez, és pár szem meggy.

Elkészítés:

A tojássárgájákat a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzá adjuk a lisztet, a kakaóport, majd beleforgatjuk a fehérjékből vert kemény habot. A masszát töltsük sütőpapírral bélelt tortakarikába, és előmelegített sütőben 180 fokon 18-20 perc alatt megsütjük. A krémhez a tejet a pudingporral és a cukorral dolgozd el simára. Szüntelenül kevergetve, lassú tűzön főzd sűrűre. A tűzről levéve tördeld bele a csokoládét, és keverd addig, amíg teljesen szétolvad benne. Ha a krém kihűlt, add hozzá a habosra kevert vajat, és a kimagozott, jól lecsepegtetett meggyet. Simítsd, az egészet egyenletesen a tésztakorongra tedd hűtőbe, hogy megdermedjen. A tetejét és az oldalát vond be gőz felett megolvasztott(margarinnal+ csokoládéval). Ha az is kellően megszilárdult, mikróban felolvasztjuk a kinder csokit ,és egy zacsiba kanalazzuk, majd  levágjuk a zacsi sarkát, csak egy kicsit, és tetszés szerint dekoráljuk.Majd meggyszemekkel kidíszítjük.

Betty Boo

                                     Emese Betty Boo tortája:)

Anyukám szülinapi tortája

Ajándékdoboz

60 év egy tortában

Kukac torta

"Édes" kiskutyám

Sziasztok!

Megint sikerült jócskán lemaradnom a blogommal. Igazán sajnálom, de egyre  kevesebb időm jut rá.
Remélem nem lesz ez mindig így , és addig is igyekszem utolérni magam:)

Bizonyára tudjátok , hogy nemrég ismét megrendezésre került az online cukrászverseny.  Idén is nagyon vártam,s azt gondolom a tavalyi aranyérem után, túl sokat kattogtam is rajta!!
Volt is hozzá egy-két jónak tűnő ötletem , de nagyon nehezen állt össze a fejemben a végső elképzelés. S amikor ez mégis nagy nehezen megtörtént, elkezdtem valami teljesen mást készíteni a versenyre. Nem volt bennem semmi megérzés , vagy ihlet...pedig annyira vártam!!!

S aztán végül csak belevágtam abba a piskótába, és már nem volt megállás. Fogalmam sem volt hogy mi lesz a vége , de nekiláttam elkészíteni a kiskutyámat tortába öntve.
Igazából ez már egy régóta tervezett projekt volt , de mindenképp airbrush -t kívánt. Sajnos mivel sajnos, az nekem még mindig nincsen :(  így maradt az ecset készlet amit nemrég sikerült beszereznem a Lidl-ben!

Nagyon pozitívan álltam a dolgokhoz , bár bevallom sok mindent másképp csináltam volna utólag, és sokkal sokkal szívesebben csináltam volna ülő kutyát és nem fekvőt.
A végeredmény viszont ismét csak kárpótolt és feledtetett minden fáradságot.
Jelentem:  bronzérmes lettem!:)

Azért még meg kell osztanom veletek , hogy igyekeztem mindvégig nagyon egyedi lenni, és a saját fekvő kutyusom volt az én kis mintám , de amikor először megláttam hogy a versenyen hány kutyatorta szerepel az idén, majdnem rosszul lettem!!! Egyedire éppen nem sikerült az ötlet, de a modell mindenképp igen:) Aki egyébként most lett egyéves!
Boldog szülcsinapot Maya!!:)