2011. november 6., vasárnap

Répatorta

Pár évvel ezelőtt Petra barátnőm sütötte meg a párja születésnapjára ezt a tortát. Bevallom nekem eszembe nem jutott volna hogy születésnapra egy répatortát süssek, és főleg úgy hogy előtte még sohasem próbáltam.
Csodálom azt a fajta lelkesedését amivel hozzá tud állni egy új recept kipróbálásához. Eszméletlen dolgokat tud megvalósítani, és a leginkább azt szeretem benne, hogy a történet bárhogy is végződik, ő ugyanazzal a lelkes mosollyal tud tálalni egy ételt mint amilyennel hozzááll elkészíteni. Nem idegeskedik, hogy mikor lesz kész és milyen lesz. Egyszerűen magával ragadja a hangulat. A fűszerek illata, a friss zöldségek, és a házi kenyerek amiket készít mintha egy varázslatos kis birodalomban járnánk.
Mindig nagy élmény számomra ha nála lehetek!:)

Visszatérve a tortához, volt szerencsém enni belőle!!!
Nem igazán hittem hogy én ezt szeretni fogom, az én gondolataimba valahogy berögzült hogy a répa a nyulaknak való! Hát akkor ne együk meg előlük!!!
Mindenesetre sikerült felülmúlnia  az elképzeléseimet. Először csak a csokibevonat keltette fel az érdeklődésemet! Mert ugye én a csokoládét nagyon szeretem:)
De amint beleharaptam, hát az valami fergeteges ízkavalkád volt számomra!
Nem is lehet ezt szavakkal leírni ...Esetleg valaki egy szeletet??


Azóta rendszeresen sütöm, és igen nagy kedvenc nálunk!! (Nyulaknál:)
Így stílszerűen nyuszi került a tetejére!

És íme a recept..

5db tojást , 20 dkg kristálycukorral összekeverünk,hozzáadunk egy teáskanál fahéjt ,10 dkg lisztet, 1dl tejfölt ,10 dkg darált mandulát, 1 csomag sütőport,és  35 dkg reszelt kinyomkodott sárgarépát.
Összekeverjük, zsírozott lisztezett tortaformában alacsony fokozaton lassan és sokáig( kb másfél óra) megsütjük.

Túrókrém:
50 dkg túrót, 3 ek tejföllel, 5 ek tejjel, 2 ek cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral összekeverünk.

Csokimáz:
5 ek porcukor
3 ek forró víz
2 ek kakaó
5 dkg vaj  + 10 dkg étcsokoládé , gőz fölött összefőzve.

8 megjegyzés:

  1. Én kérek egy szeletet! Én sem sütöttem még répa tortát,de hamarosan fogok. A te receptet eddig a nyerő,kifogom próbálni a lányom szülinapjára.

    VálaszTörlés
  2. Köszi Móni! Gondolatban dobtam egy szeletet!
    Remélem neked is tetszeni fog!:)

    VálaszTörlés
  3. Mi is nagyon szeretjük! Próbáld ki mascarponés töltelékkel is! :)

    VálaszTörlés
  4. Én mindenképp neveznék! :-) Nagyon jó lett! :-)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon helyeske!
    Maradt még nekem is?! ;-)
    Recept mentve!

    VálaszTörlés
  6. Nagyon érdekesnek találom, még sosem sütöttem répa tortát!

    VálaszTörlés
  7. Tejszínhab!
    Tetszik az ötlet, bár nem tudom le tudok-e mondani a túrókrémről!? Nagyon szeretem:)

    Katuci! Van még!!;) Köszike!

    M@rti!
    Köszi! Igen, félre is tettem pár szeletet...mintha tényleg megkínálhatnálak benneteket! Szívesen tenném!:)

    Köszi Angi!
    Próbáld ki bátran, szerintem nem fogsz csalódni!!

    VálaszTörlés
  8. Szép és biztos nagyon finom!

    VálaszTörlés