2011. december 24., szombat

Choko Berry torta

Férjem édesanyjának születésnapjára készítettem ezt a kis csokidzsungelt.
Bár az alapötlet messze más volt, de idő hiányában, merthogy abból valahogy mostanában mindig szűkölködök, ezt sikerült elkészíteni.  Mindenesetre mellette szólt hogy már nagyon rég terveztem , hogy egyszer Choko Berryvel díszített tortát készítek:) ...és az is hogy anyósom Éva tehát december 24-én van a névnapja, ráadásul a születésnapja is aznap van, és persze ha még nem lenne elég , a karácsonnyal is egybekötötte a jó ég!

Gondolom sejtitek , hogy nem sok köszönet van eme párosításokban, de idén megemberelte magát a család és összeültünk megünnepelni, Évát és (Ádámot), szülinapot , névnapot,meg persze a karácsonyt!
Kicsik és nagyok mind egyaránt!!!
Ezért is gondoltam hogy a gyerekek is csípni fogják a choko dömpinget:)

Mert volt rajta mandulás, kesudiós, banános, meg ananászos, és kukorica pehely, és mazsola, és ét csokis rizs...stb
Szóval volt mi közül válogatni!!
 Hozzávalók:

15 tojásból piskóta..

 Csoki krém: (Ehhez a tortához 2 adag kell belőle)

2 tojás
4 ek liszt
3 dl tej

15 dkg porcukor
15 dkg margarin

2 tábla étcsokoládé
(2 ek mogyorókrém)

A tojást és a lisztet kikeverjük csomómentesre majd hozzáöntjük a tejet.
Gőz fölött kb két perc alatt sűrű krémet főzünk, majd amíg még forró belekockázunk másfél- két tábla csokoládét ízlés szerint. Majd újra át keverjük amíg el nem olvad.
Időnként megkeverve hagyjuk kihűlni .
Én ilyenkor szoktam felszelni a piskótám, és közben habosra keverem a margarint a porcukorral.
Ha kihűlt a krém , mehet bele a porcukros margarin.
De itt még nincs vége...ilyenkor jön ami igazán megdobja...2-4 ek mogyorókrém ízlés szerint, és még hogy a legjobb és legfinomabb állagú krémet kapjuk tegyünk hozzá egy bő dl tejszínt és keverjük át vele a krémet!

Tipp sportszelet imádóknak:
a krémfőzésnél olvasszatok bele egy sport szeletet is és kevés rummal még különlegesebb krémet lehet gyorsan egyszerűen kreálni!



Bevonjuk fondant-tal majd rápakoljuk szépen a különböző ízű choko berryket :)


10 megjegyzés: