Narancsos-vaníliás kifli

Valami édes puha krémes és vaníliás finomságra vágytam, így neki eredtem és szét néztem a blogok közt.
Végül aztán úgy döntöttem hogy Receptek nem csak ínyenceknek és Tücsökbogár két teljesen más receptjéből, és az én egyéni módosításaimból egy újabb receptet gyúrok össze.
Ajánlom a figyelmetekbe, mert hihetetlen mennyiség fogyott el pillanatokon belül, és ettől  jobb ajánlás nem is kell egy süteménynek!......és ezek a mennyei illatok!!!

á

Tésztához: 

90 dkg liszt,

csipet só,

 4dl tej,

1cs szárított élesztő,

4 tojás,

25dkg margarin,

6 ek kristálycukor,

fél narancs reszelt héja

2 tojássárgája a kenéshez.

Krém: 

2 tojás,

4 ek liszt,

4 dl tej,

5 ek kristálycukor,

1 cs vaníliás cukor,

fél narancs reszelt héja 

Az élesztőt a cukorral a tejben felfuttatom.

A margarint habosra keverem a tojássárgájával, majd hozzáadom a kissé felvert tojásfehérjét, a reszelt narancshéjat és az élesztős tejet.

A lisztet megsózom, majd csinálok egy mélyedést, és beleöntöm a "masszát".

Kidolgozom a tésztát alaposan míg lejön teljesen a tál széléről, ha szükséges adok hozzá még lisztet vagy tejet.

Meleg helyen legalább egy órát pihentetem.

Addig elkészítem a krémet, gőz fölött összefőzőm a hozzávalókat.

Majd négy részre osztom a tésztát és kör alakúra nyújtom, kb fél centis vastagságra.

Átlósan feldarabolom, ráteszek egy-egy kanál krémet , és feltekerem a kifliket.

 A végén két tojássárgáját elkeverek egy kevés tejjel és lekenem vele őket.

Kb. 180 fokon 20-22 perc alatt készre sütöm!